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LA CAVE
Eau minérale gazeuse Chateldon
L’eau de Chateldon est présente sur les plus grandes tables. Très finement pétillante, l’eau de Chateldon dispose d’une minéralité exceptionnelle.Jus de Pomme Philippe Charlois
Jus de pomme fermier fermier de Philippe Charlois à Boeurs-en-Othe (Yonne) récompensé par une Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2005 et 2007, et d’or en 2002 et 2007 !Nectar d'abricot Alain Millat
Ce nectar orangé d'abricot Bergeron, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.Jus d'ananas Patrick Font
Variété Victoria cultivée à la Réunion sur de petites étendues, et récoltée à pleine maturité, gorgée de soleil. L’ananas Victoria possède une chair délicieuse, acidulée et sucrée, il est savoureux et très parfumé, d’une couleur jaune éclatante1/2 Santenay Hâtes 2013 V. Morey
Vin à forte personnalité, avec une bonne minéralité et des tanins racés1/2 Saint Aubin 1er Cru "Frionnes" 2017 H Lamy
Un chardonnay tonique et tout en rondeur1/2 Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2017 L Tribut
Il s'impose comme l'une des expressions les plus raffinées de l'appellation"1/2 Gevrey Chambertin Marchais 2013 Faiveley
Les tanins sont souples et agréables, associés à un boisé délicat.Pouilly Fumé "Blanc Fumé" 2015 Dagueneau
Le pape du sauvignon de Loire, frais et onctueuxFleurie 2017 Clément
Gamay de grande persistance sans lourdeur, tanins soyeuxBourgogne "Clos St Philibert" 2016 Meo Camuzet
Arômes généreux,exotiques, sa fraîcheur et sa minéralité remarquables.Côte Rôtie 2013 Jamet
La Syrah du Rhône Nord la plus éclatante, épicée et juteuseVolnay 1er Cru "Ronceret" 2014 J.M. Boillot
La grâce de la Côte de Beaune, fin et pulpeuxChassagne Montrachet 1er Cru "Caillerets" 2016 Marc Colin
Un grand vin blanc, élégant et aristocratiqueVosne Romanée 2016 Arnoux Lachaux
L’élégance du Pinot noir au fruité irrésistibleMorey Saint Denis 1er Cru "Les Broc" 2015 D Duband
Un vin aux notes fruits rouge et de robustessePommard 1er Cru "Arvelets" 2009 Remoissenet
La classe de la texture dans un millésime solaireMeursault "Narvaux" 2015 David Moret
La classe des grands chardonnays de la Côte de BeauneRully "Thivaux" 2016 Michel Juillot
Un vin du Chalonnais tout en élégance et en fruitAloxe Corton 2016 Tollot Beaut
Pinot noir de plaisir, friands et gourmands.LA FROMAGERIE DELIN